TRUFAS, bolas de energía.
Ingredientes trufas.
200 g de avellanas tostadas / 150 g dátiles sin hueso / 125 ml zumo de naranja / 1 cda de aceite de oliva virgen extra / 2 cdas de cacao puro en polvo / 1/2 cdta sal / 2 cdas coco seco / Rellenos y reboce: 7-8 avellanas / coco seco rallado / 7-8 cacahuetes tostados / cacao puro en polvo.
TRUFAS PASO A PASO.
·Añadir en el robot: 200 g de avellanas tostadas, los dátiles, el zumo de naranja, el aceite, 2 cdas cacao puro y sal. Trituramos.
·Pasamos la mezcla a un bol, añadimos dos cucharadas de coco rallado seco y mezclamos.
·Dividimos la masa en dos mitades, y empezamos a hacer bolitas.
·Bolita, agüjerito, fruto seco en medio y rebozamos en coco o cacao, según las que estemos haciendo.
·¡Y una vez las tengamos todas hechas a triunfar!
sENERGY BALLS, truffles.
Ingredients for energy balls.
200 g hazelnuts / 150 g pitted dates / 125 ml orange juice / 1 tbsp extra virgin olive oil / 2 tbsp pure cocoa powder / 1/2 tsp salt / 2 tbsp dried coconut / filling and cover: 7-8 hazelnuts / dried coconut / 7-8 toasted peanuts / pure cocoa powder.
ENERGY BALLS STEP BY STEP.
· Add into the robot: 200 g of toasted hazelnuts, dates, orange juice, oil, 2 tbsp pure cocoa and salt. Crush.
· Pass the mixture to a bowl, add two tablespoons of grated coconut and mix.
· Divide the dough into two halves, and start to make balls.
· Ball, hall, nuts in the middle and batter in coconut or cocoa, depending on what we are doing.
· And once we have them enjoy your succes!